Tam tahıllı poğaça
Evde tam tahıllı poğaça
Uzun zamandır bir diyabetli (şeker hastalığı) olarak evde hamurişi yapmıyordum. Dün akşamdan bu yana ise canım poğaça istiyordu. Ve bugün nihayet yaptım.
Bildiğiniz üzere evimizde ekmek yapma makinem var. Hamur Hazırlama modülünü kullanarak hamurumu hazırladım.
500 gr Tam Tahıllı ve Çekirdek İçli Ruşeymli Un,
7 gr instant maya,
Toplamda 320 ml su+sızma zeytinyağı ve süt (260 ml su, geri kalanı ise zeytinyağı ve süt ile ayarladım.)
Bir kenarda ise kaşar ve ezine peyniri rendemi hazır ettim.
Hamur makinede hazır olduktan sonra her bir hamur bezesinin içerisine peynir karışı ve 1 adet ceviz için koydum. Standart poğaça şekilleriyle beraber top şekilli olanlardan da yaptım. Üzerlerine yumurta sürüp fırınladım.
Tadı nasıl mı oldu? Bence harika 🙂 . Her biri bir ara öğünde süt ile beraber güzel olabilir. Ya da çalışan diyabetliler için sabah kahvaltısı olarak ta iyi olabilir.
Glisemik indeksi de düşük. Dediğim gibi Tam Tahıllı ve Çekirdekli Ruşeymli Un ile hazırladım.
Umarım en azından görünüşünü beğenirsiniz.
Sırada Serap Hanım’ın Tarçınlı Kurabiyesi ve Selim Bey’in annesinin yıldızlı kurabiyesi var. Evde daha tatlandırıcı ile hiç tatlı yapmadığım için bana uzak gelse de yapacağım 🙂 .
Ya Esracım ama bunlar tam benlik, bir poğaça delisi olarak.Çokda güzel görünüyor ellerine sağlık.
Geldiğimde bende istiyorum bunlardan canım
seevgilerrr