Karbonhidrat Sayımı
Karbonhidrat sayımı öğrenin, öğretin
Bildiğiniz gibi ben uzun zamandır karbonhidrat sayım yöntemini kullanarak yemeklerimi yemekteyim. Bence bir diyabetli (şeker hastalığı) için en iyi yemek yeme seçeneği.
2002 yılında bana, şu an halen birçok hastanede diyabetle yeni tanışan kişilere verildiği gibi, bir A4 sayfasına hangi saatte neler yiyeceğim yazılmıştı. Ve o diyet listesini elime aldığımda yemeklerimin kısıtlanacağını daha doğrusu hayatımın kısıtlanacağı duygusunu yaşamıştım.
Ama benim o dönemlerdeki doktorum Oğuz Demirtaş katı bir diyet listesi uygulamamıştı. ‘Canın birşey yemek istiyorsa ye ama çok yeme’ derdi hep 🙂 . Ki bu cümleyi söylemesi yetti yoldan çıkmama 🙂 .
Ne zaman ki karbonhidrat saymayı Oğuzhan Bey ve Nevin Hanım ile öğrendim o zaman yemek yeme stilim daha rahat ve korkusuz olmaya başladı.
Dolayısı ile insanın aniden diyabeti öğrenmesi, eline tutuşturulan bir kağıt parçasındaki diyet ve insülin dozları gerçekten büyük bir şaşkınlık yaratıyor. Ancak diyabette gelişmeler ve diyet listelerindeki esnekliler de gittikçe artıyor. Bu sebeple diyabet her ne kadar hayatımızın merkezinde de olsa ve sanki o yokmuş gibi yaşamaya çalışsak ta inanın gelişmeleri takip etmek ve işinin ehli doktorlarla diyabetli hayatlarımızı yürütmek oldukça önemli.
Benim söylemek istediğim en önemli konu şu; lütfen katı diyet listelerini görüp gözünüzü korkutmayın. Gerektiğinde diyetisyeninizi ya da diyabet doktorunuzu siz yönlendirin. Ve mutlaka karbonhidrat saymayı öğrenin ve öğretin. Birçok yerde karbonhidrat sayamayı bilmeyen doktorlar olabilir ama talep edin. Zaman geçiyor ve özellikle doktorlar da kendilerini geliştirmek zorunda. Belki siz öğrenmek istediğinizde o doktor da gelişen zamana ayak uydurmak amacıyla sizin sayenizde önemli bir bilgi edinecek.
Yani her zaman doktorlar bize değil ara sıra da olsa biz de doktorlara destek olabiliriz bireysel gelişimleri anlamında.
Şekerli ya da şekersiz hiç farketmez. Biz diyabetliler karbonhidrat saymayı biliyorsak şekerli bir ürünü de rahatlıkla yiyebiliriz. Ama elbette ki karbonhidrat saymayı ve amacını iyi bir şekilde öğrenebilirsek. Çünkü bu yöntem bir kaçamak yapma yöntemi değil.
Elbette tercih sizlerin olacak ama bu yöntemi mutlaka öğrenmek gerekiyor.
(Görsel istockphoto.com’dan alınmıştır.)
Merhaba Esra Hanım,
Ben yeni başlamış olsamda 21 yıldır ne kadar gereksiz insülin dozu ve ne kadar gereksiz şeker yükseltme yöntemleri kullandığımı fark ettim. Sanki tatlı yemeden yükselmicek gibi o şeker. Öyle hissediyordum. Fakat öyle değilmiş…
Ezgi Hanım,
Gercekten kolay ben basındayım ama zor bişiy değil insan kendini cok hafif hissediyor bir kere en güzeli bu.canım yemek istemez benim genele iştahszım yani aç gezmeyi sevenlerdenim.şekerim düşücek korkusu yaşamıyorum.insülinimi azaltıyorum yada karbonhidratlı yiyeceklerimi beraberinde.
Tavsiye ederim kesinlikle bi yerden başlanmalı.eskidende az yiycem ona göre insülinimi azaltıyım yapardım fakat hesapsız olunca şekerim düşerdi. artık pek fazla yaşamıyorum bunları…
sevgilerrrrr