Dün glisemik indeksten biraz bahsetmiştim. Glisemik indeks aralıklarına göre yüksek, orta ve düşük glisemik indeksli besinler şeklinde gruplamalar yapmıştık.
Ara ara sizlere grupladığım besinlerin glisemik indeksleri hakkında bilgi vermeye çalışacağım.
Karpuzun en yüksek glisemik indekse sahip olduğunu görüyoruz.
Yazın kavun, karpuz ve beyaz peynir bizler için ferahlatıcı olsa da masaya oturduğumuz gibi tabak tabak yemememiz gerekiyor. Aman dikkat diyeceğim ama, kendimizi tutamadığımız zamanlar olabilir elbette 🙂
Hoş, şu an bir piknik yerine gitmiş olduğumu ve karpuzun akan soğuk suda yuvarlanıp gitmesini ve sonrasında onu yemenin keyfini hayal ediyorum ama yaz gelene ve İskenderun’a gidene kadar bu düşünce hayal olarak kalacak. Çünkü ancak bu hayalin keyfine İskenderun’da varabilirim 🙂
Besin – 100 gram | Glisemik İndeksi | Glisemik İndeks Seviyesi |
Kivi | 52 | Düşük |
Mango | 55 | Düşük |
Portakal | 44 | Düşük |
Şeftali | 42 | Düşük |
Erik | 39 | Düşük |
Karpuz | 72 | Yüksek |
Kavun | 65 | Orta |
Elma | 38 | Düşük |
Muz | 62 | Orta |
Kayısı | 57 | Orta |
Greyfurt | 25 | Düşük |
Armut | 38 | Düşük |
Ayva nasıl acaba biliyor musunuz?