Aramızda ev gezmelerine giden arkadaşlarım var 🙂 . İsim vermiyorum 🙂 . Bu yazıyı yazmamdaki ana kaynak bu arkadaşlarım. Ama ev gezmelerine gitmeyip pasta, börek, çörek yiyen arkadaşlarım da varsa aramızda ki bence var onlar da çok şey öğrenecekler.
Öğlenden sonra gezmeleri kültürümüzde oldukça yer etmiştir. Ki bence iyi bir komşuluk ilişkiniz varsa bence bu gelenek sürdürülmeli ve ev gezmelerine gidilmeli 🙂 . Annem ve arkadaşlarının ev gezmeleri hoşuma giderdi. Çünkü kadınların en güzel sosyalleşebilecekleri alanlardan birisi gezmeler. Keşke şimdi de bu tarz gezmeler yapabilecek insanlar olsa da çevremizde de gitsek gezmelere.
Ev gezmelerinde özellikle bir diyabetliyseniz ne yediğinizi bilmeniz ve hesaplamanız lazım. Bu tarz sosyal alanlar en çok kaçamak yapılan ve yediğimize de pek dikkat etmediğimiz yerler bence. Çünkü ev tatlılarının, poğaçaların, böreklerin tadı doyulmaz oluyor 🙂 .
Bu sebeple ev gezmelerinde ya da farklı ortamlarda bize ikram edilebilecek ürünlerin karbonhidrat içeriklerini yazacağım. Şimdiden afiyet olsun 🙂 .
5-6 çorba kaşığı kısır = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 adet orta boy elmalı pasta = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 adet Selanik Gevreği = 30 gr karbonhidrat içerir.
1 adet sigara böreği = 15 gr karbonhidrat içerir.
2 kibrit kutusu ebatında tepsi böreği = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 adet milföy hamuru = 20 gr karbonhidrat içerir.
1 dilim kek tatlandırıcılı = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 dilim kek tatlandırıcısız = 30 gr karbonhidrat içerir.
1 adet Antep usulü baklava = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 adet küçük boy şekerpare = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 orta boy kepçe aşure = 30 gr karbonhidrat içerir.
1 küçük kase 90 gr ağırlığında sütlaç = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 küçük kase 90 gr ağırlığında keşkül = 15 gr karbonhidrat içerir.
1 küçük dilim 90 gr ağırlığında tavuk göğsü = 15 gr karbonhidrat içerir.
Hatay usulü yani bizim İskenderun’un kısırı da nar ekşisi ve kendine has uslubü ile şahane olur. İskenderun’da ev gezmelerinde kısır, salatalık, domates, marul, turşu, az haşlanmış asma yaprağı ve ayran konseptiyle ev gezmeleri daha bir güzel olur. Şimdiden canım kısır çekti 🙂 . (Görsel hataysofrasi.blogspot.com’dan ve karbonhidrat oranları ise hem Emel Özer’im hem de Ankara’dan gelen Tip-1 Diyabetli Beslenme Çantası‘dan alınmıştır.)
Teşekkürler 🙂 sevgiler.