Öyküm’ün gönderdiği Tip-1 Diyabetli Beslenme Çantası‘nda baya yararlı bilgi bulunuyor.
Ben de aracı olarak sizlere önemli detayları yazmak istiyorum.
Ben evimde ayçiçek, zeytinyağı ve tereyağı bulunduruyorum. Ayçiçek yağını sadece patates kızartmalarında, tereyağını pirinç pilavında ve zeytin yağını tüm yemeklerde pişirme kurallarına uyarak kullanıyorum. Zeytinyağı ısıya dayanıklı değil. Çabuk yanabilen bir yağ olduğundan çok fazla direkt ısıya maruz bırakmıyorum.
1 yemek kaşığı zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısır yağı ve fındık yağı karbonhidrat içermez.
5 adet zeytin karbonhidrat içermez.
6 adet fıstık karbonhidrat içermez.
2 yemek kaşığı ay çekirdeği karbonhidrat içermez.
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği karbonhidrat içermez.
6 adet badem karbonhidrat içermez.
Yağların kan şekeri üzerine direkt etkisi yoktur. Ancak çok aşırı tüketildiğinde ya da kızartma yenildiğinde beraber tüketiliği besinlerin kana karışmasını geciktirebilir ve sonraki saatlerde kan şekerinde yükseklik yaratabilir.
Bununla beraber yağlar ve yağlı ürünler kilo olarak bizlere geri dönüş sağladığı için tüketimlerinde dikkatli ve ölçülü olmalıyız.
Her zaman dediğim gibi her şeyin çoğu zarar 🙂 . (Görsel ilanlisteleri.net’den alınmıştır.)
