Öğlen yemekhanede yemek yemek benim için biraz sıkıntılı. Şirket yemekhanemiz de benim damak tadıma göre bir yemek çok fazla bulunmuyor.
İskenderunlu olmama sebebiyle tada, renge ve baharata yemeklerde çok önem verdiğim için toplu yemek verilen yerler bana göre değil.
Öğlen güzel bir yemek çıkmamışsa bile, en azından yoğurt, meyve, salata ve ekmek ile o öğünü kotarmaya çalışıyorum.
Esra’nın Öğlenki Takip Çizelgesi‘inde yediğim yemeklerin karbonhidrat içeriklerinin yaklaşık olarak sayısal değerlerini görebileceksiniz.
Kısaca detay vermek gerekirse; 1 bardak haşlanmış nohut 15 gram, yani bir ekmek dilimi kadar, karbonhidrat içerir. Bir dilim ekmek ne kadar karbonhidrat içerir diye paylaşmıştım sizler. Bir dilim ekmeği referans alarak ta karbonhidrat değişimlerinin nasıl yapılabileceğini yazmıştım.
