Anasayfa KH Sayımı 5 Yıldan Sonra Yenilen Kumpir

5 Yıldan Sonra Yenilen Kumpir

3 2.356 görüntüleme

Galiba 5 yıl olmuştur. İddialı bir süre 🙂

Uzun zamandır canım kumpir çekiyordu. Bugün sonunda bir kumpir yiyebildim.

Kumpir patatesinin küçük boylarını 60 gram KH içeriyor gibi düşünebiliriz. Ama boyutu arttıkça 75 gram KH olarak düşünmek daha doğru olur.  Bu sadece patatesin karbonhidrat miktarı. İçerisine eklenen malzemeleri de ayrıca hesaplamanızı öneririm.

Bugün yediğim kumpirin içerisinde; yeşil ve siyah zeytin, acılı ezme, turşu ve haydari vardı. Ketçap, mayonezi de yıllardır kullanmıyorum. Bu tarz sosları kullanmayalı da 7-8 yıl olmuştur galiba. Aslında ketçap-mayonez yerine kısmen geçebilecek acılı ezme ve haydari de olunca gözüm hiç aramadı 🙂

Yediğim kumpiri 65 gr KH olarak hesapladım. 6,5 ünite insülin yaptım. İçerisinde bulunan tereyağı, kaşar ve zeytinlerden ortaya çıkan yağa göre de insülin pompasından yayma yapmam daha doğru olacaktı ama yapmadım. Hem bu sebeple hem de uzun zamandır yemediğim için de kan şekeri sürekli kontrol ettim. 125 mg/dL civarında giden bir kan şekeri beni mutlu etti 🙂

Patatesten dolayı glisemik indeksi ve glisemik yükü yüksek olduğu için aslında hareketli bir öğün saatinde tüketmek en doğrusu. Tüm gün gezen ve hareket etmiş olan biri olarak risk alarak 19:00 gibi yedim 🙂 Kan şekerinin gidişatı bu sebeple daha büyük bir mutluluk yarattı.

Unutmayın; ‘tip-1 diyabetli olsak da yemek istediğimiz besinleri uygun saat ve insülin ünitesi ile, günlük alacağımız kalori miktarını da bozmadan tüketebiliriz.’

  • Benimde uzun zaman oldu şöyle bir güzel! kumpir yemeyeli. Şu sıralar öyle düzensizim ki kumpire ne kadar insülin ihtiyacım olur kestiremiyorum bile.. Ben bi müddet daha yemeyeyim en iyisin düzene girene kadar 😀

  • Cevap Bırak

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.