23

Ağustos
2013

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası

Yazar: Esra Avcı  |  Kategori: KH Sayımı  |  Yorum: 9  |  916 views

YAYLA ÇORBASI.docxMerhaba,

Diyabetli olana kadarki hayatımda toplasanız on kez bile çorba içmemişimdir galiba. Çorbayı çok sıkıcı bulurdum. Çünkü :)  ‘’Pizzalar, kumpirler, hamburgerler gibi keyifli yemekler dururken insan niye çorba içer ki?’’ diye düşünürdüm :)

Ama diyabetten sonra çorbasız günüm geçmiyor. Hatta bazen günün iki öğününde yediğim bile oluyor. Benim gibi diyabetlilerin hayatında diyabet bir milat sanırım D.Ö. ve D.S :)

Şimdi size hayatımın D.S. yani diyabetten sonraki bölümünde sık sık yaptığım ve yediğim bir tarifi paylaşacağım. Yayla çorbası. Bunu genelde pirinç ile yaparlar ama ben daha sağlıklı olduğunu düşündüğüm için arpa şehriye ile yapıyorum.

Çok da lezzetli oluyor.

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 litre su

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:

Şehriyeler tencerede renkleri pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Bir kabın içerisine un , yogurt ve yumurtayı çırpıyoruz. Ardından bu karışımı kavrulmuş şehriyenin üzerine dökerek, şehriyeler pişene kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.  Çorbamız piştikten sonra üzerine tereyağ ve nane ile hazırladığımız sosu döküyoruz. Çorbamız servise hazırdır.

KH Oranı:

Standart 1 kase çorba 15 gr KH içerir.

Afiyet olsun :)

Mutlu hafta sonları

 

yorumlar:

9 Yorum Yapılmış!

    özge pınar

    Ağu 23, 2013

    tarif güzel elinize sağlık ama suyu ne zaman eklicez.bugün yapcam bu çorbayı.

    Cevapla

    özge pınar

    Ağu 23, 2013

    Esra hanım bu arada karbonhidrat sayımını bilmiyorum ama sayenizde şunu öğrendim.1tatlı kaşığı reçeli 1 dilim ekmek yerine kahvaltıda değişim yaparak yedim,ölçüm yaptım problem çıkmadı.Teşekkür ederim.başka değişimler verirmisiniz bizim anlayabileceğimiz şekillerde.Birde tatlandırıcı konusuna değinmek istiyorum.Ben küçük bir yerde yaşıyorum.Bütün herşey bulunmuyor.Tatlandırıcı olarak ne kullanıyorsunuz,rica etsem marka verirmisiniz(sağlıklı olanlardan)yani canım belli günlerde çok tatlı çekiyor.şimdiden teşekkürler

    Cevapla
    ezgiyilmaz

    ezgiyilmaz

    Ağu 23, 2013

    Özge Hanım,
    Tarifte eksik bilgi vermişim haklısınız. Suyu; un , yogurt ve yumurta karışımına ekleyerek çırpıyoruz. Daha sonra bunu tencereye ekliyoruz.
    Şimdiden afiyet olsun:)
    Sevgiler,
    Ezgi

    Cevapla

    özge pınar

    Ağu 23, 2013

    Teşekkür ederim ezgi hanım.Bu arada sanki sizi bir yerden tanıyorum.hangi şehirde yaşıyorsunuz?Bu arada kilonuz çok iyi ben bi türlü alamıyorum.Gayet sağlıklı duruyorsunuz.iyi günler dilerim.

    Cevapla
    mustafa

    mustafa

    Ağu 23, 2013

    esra hanım propolis diye birşey var ilginç kan şekerini % 100 dengeler diyor ? sizce doğrumudur ne düşünüyorsunuz

    Cevapla
      Esra Avcı

      Esra Avcı

      Ağu 23, 2013

      Mustafa Bey Merhaba,

      Ben öksürük için kullandım ama şekere bir faydası olmadı :)

      Sevgiler

      Cevapla

    asena_

    Ağu 23, 2013

    Ezgi Hanım ,

    Toyga çorbası olarak bu tarifi yarma ile yapmanızı öneririm , hem karbonhidratı düşük hem de ciddi doyurucu bir çorba , biz Kırşehirliler bu çorbaya tarhana çorbası deriz :)))

    Sevgiler,

    Cevapla
    ezgiyilmaz

    ezgiyilmaz

    Ağu 23, 2013

    Özge Hanım,
    İstanbul’da yaşıyorum. Çok teşekkür ederim iltifatınız için, ben de aksine kilo vermeye çalışıyorum veremiyorum :)
    Sevgiler,

    Cevapla
    ezgiyilmaz

    ezgiyilmaz

    Ağu 23, 2013

    Asena Hanım,
    Önerinizi deneyeceğim, eminim çok leziz olacaktır:)
    Sevgiler,

    Cevapla

yorum yapmak ister misin?

Bu blog Tip-1 diyabetli ve yakınlarının kendi deneyimlerini anlatmak üzere kurulmuştur. Blogtaki bilgiler; hekim, hemşire, diyetisyen veya eczacıya danışmanın yerine geçemez. Tip-1 tedavinizle ilgili kişisel gereksinimleriniz konusunda hekiminizin, hemşirenizin, diyetisyeninizin veya eczacınızın tavsiyelerine uymanız önemlidir. DiyebetimBen.com herhangi bir markanın temsilcisi değildir. Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. © 2014 Tüm Hakları Saklıdır.