Çok değerli bilgilerle geçen diyabet toplantımızdan hemen sonra Nesil Hanım’ın özellikle çocuklarımızın gelişmesi için bize verdiği kefir mucizesini aklıma yazdım 🙂
Aslında daha öncede duymuştum ama bir türlü kısmet olmamıştı.
Toplantı sonrası hemen mısır çarşısından bir aktardan temin ettim. Epeydir yoğurdu kendim mayalığım için artık kefirde yapma vakti gelmişti.
Kefiri küçük bir kavanozla satıyorlar. 2 bardak sütü ısıtıp kavanozdaki kefiri plastik süzgeç ile süzüp süzgeçte kalan taneleri ılık olarak bir kavanoza aldığım sütle mayaladım. 24 saat beklemeye aldım.
1 günün sonunda kefiri tekrar süzüp kalan taneleri yeni sütüme tekrar mayaladım.
dikkat etmemiz gereken plastik süzgeç ve tahta kaşık kullanmak
Nesil hanıma Teşekkür Ediyorum ..
ve tabi sizedeee 🙂
sevgiler
Türkan Ekmen (Talha’nın Annesi)
Bende yapıyordum geçen sene ama mayam bozuldu. ara verdim. Şimdi tekrar temin edip yapıcam inş