Bu tarif sevgili Öyküm Solak’tan. Telefonda konuşurken diyabetimben.com’da da yayınlayalım dedik 🙂
Öyküm mutfağa girmişken çeşidi arttır canım. Öğleden sonra bir de gün yaptın mı şahane olur 🙂
Malzemeler
- 8 Yemek kasigi (200 gr) tam buğday unu – 150 gr karbonhidrat
- 50 gr bitter damla cikolata – 26 gr karbonhidrat
- 1 paket vanilya – 5 gr karbonhidrat
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı yoğurt – 10 gr karbonhidrat
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı splenda toz
Tarif toplamda 190 gr karbonhidrat içeriyor.
Resimlerde küçük kapta 2,5 yemek kaşığı kek hamuru var. Büyükleri ise 4 yemek kaşığı. Küçükler 17 gr karbonhidrat büyükler ise yaklaşık olarak 28 gram karbonhidrat içeriyor. Boyutlar ciddi anlamda büyük.
Pratik bir ölçü vermem gerekirse de 1 tepeleme yemek kaşığı hamur 7 gr karbonhidrat içeriyor. Minik kalıplara kaç yemek kaşığı koyarsanız ona göre karbonhidrat miktarını hesaplamanız da kolay olur 🙂
Yoğurt, şeker, yumurta,sıvı yağ, vanilya ve Splenda bir kapta 5 dk mikser ile çırpın. Üzerine 4 çay kaşığı kabartma tozu eklenmiş unu eleyerek bu karışıma ekleyin ve 3-4 dakika daha çırpın. Unlanmış damla çikolataları ekleyin ve karıştırıp 180 derece fırında 20 dk pişirin.
Afiyet olsun herkese
Öyküm Solak
test