Anasayfa KH Sayımı Slimini Diyabetik Un Hakkında Her Şey

Slimini Diyabetik Un Hakkında Her Şey

7 3.588 görüntüleme

Slimini Diyabetik Un Hakkında Her Şey

Bugün sizlere Slimini Diyabetik Un’dan bahsedeceğim.

Özellikle Facebook’ta dikkatimi çekiyordu. Hatta bir ara Öyküm’ün tarifi de dikkatimi çekmişti ama bir türlü zaman bulup deneyememiştim. Kendim tecrübe etmeden de sizlerle paylaşmak istemiyordum.

Aslında oldukça basite indirgeyerek anlatmaya çalışacağım. Umarım başarılı olabilirim.

Normal şartlarda biz tip-1 diyabetliler karbonhidrat sayım yöntemini bilelim ya da bilmeyelim klinik beslenme programımıza uyum sağlamaya çalışıyoruz. Yediğimiz besinlerin glisemik indeks değeri, glisemik yükü, içerdiği lif miktarı, yağ miktarı, protein miktarı gibi çoğu detay kan şekerimizi etkilemekte. Ve özellikle bizlere kan şekerimizi yavaş ve az yükselten besinler yememiz önerilmekte.

Bildiğiniz üzere glisemik indeks, yediğimizin besin ve/veya besinlerin kan şekerimizi yükseltme hızıdır. Şu anda kullandığımız insülinlerin çalışma hızı, glisemik indeksi yüksek besinlerin kan şekerimizi yükseltme hızına yetişmesi güç olmakta. Bununla birlikte örnek vermek gerekirse bir dilim ekmek yiyeceğimiz zaman ne kadar insülin yapacağımız da önemli.

Örneğin ben beyaz, kepekli ya da tahıllı un ile yapılmış, tartı ağırlığı 25 gram olan bir dilim ekmek yiyeceksem alacağım bu 15 gram karbonhidrat için sabah saatlerinde 2,5 ünite (6 gram karbonhidrat için 1 ünite insülin kullanmam hesaplandığı için.),  öğle ve akşam saatlerinde ise 1,5 ünite insülin (öğlen ve akşam 10 gram karbonhidrat için 1 ünite insülin kullanmam hesaplandığı için) yapıyorum.  Ama bu yiyeceğim ekmek Slimini Diyabetik Un ile yapılmış olsaydı sabah saatlerinde 1,4 ünite (25 gram Slimini ekmekte 9 gram karbonhidrat 6 gram lif olduğu için.)  öğle ve akşam saatlerinde ise 1 ünite insülin yapardım (öğle akşam saatlerinde 10 gram karbonhidrat için 1 ünite insülin kullandığım için. Slimini ekmekte 9 gram KH var ama 10’a yuvarlıyorum.). Ve aynı zamanda diğer unlara göre kan şekerimde dalgalanma oluşma riski oldukça minimize olurdu.

IMG_7699Dolayısıyla Slimini Diyabetik Un kullanmak hem insülin miktarımızı düşürüyor hem de kan şekerimizin dalgalanma riskini azaltıyor (Kan şekerinde dalgalanmalarının olması için bir çok nedeni olduğunu biliyoruz.). Ve hatta orta ve uzun vadede baktığımızda hayatımıza farklı un koymazsak ve klinik beslenme ( diyabetik diyeti ) programımıza da dikkat edersek komplikasyon oluşma riskini de azaltmış  oluyoruz. Çünkü tip-1 diyabetli hayatlarımızda temel konu doğru ve sağlıklı beslenmeden de geçiyor. Ve her türlü kazanıyoruz 🙂

Elbette bu ürünü kullanırken, özellikle çocuklarda, büyüme ve gelişmenin kan şekeri üzerine etkileri de göz önünde bulundurularak, mutlaka doktorumuz (endokrinolog) ve mümkünse diyabet (yoksa diyetisyen) diyetisyenimizle birlikte hareket etmek gerekiyor.

Biliyorsunuz paketli ürünler üreten firmaların çoğunluğu etiket dahi eklemiyor. Slimini Diyabet Un’un açıklayıcı bir besin etiketi bulunmakta. Besin etiketi okumanın da bizler için ayrı bir önemi olduğunu hepimiz biliyoruz.

Slimini Diyabetik Un’un 100 gramında;

  • 45 gram karbonhidrat,
  • 30 gram lif bulunmakta, (Lifler de karbonhidrat türevi oldukları halde kan şekerine etkileri çok az olduğundan yenilen besindeki lif miktarı 5 gramın üzerindeyse toplam karbonhidrat hesaplamasında lifleri çıkarıyoruz. Bazı yiyeceklerin üzerinde bu nedenle lif miktarı da belirtiliyor. Benim uygulamam gibi, sabah 25 gramlık bir dilim Slimini ekmek tükettiğim zaman 6 gram lif aldığım için toplam karbonhidrat olan 15 gramdan (15-6=9 gram) çıkararak insülin ihtiyacımı belirliyorum.)

Silimi markası Konya Yıldız Unları’nın orijinal bir markası. Yani patenti kendilerine ait. Diyabetik Un ile ilgili özellikle Gazi Üniversitesi onayı  ve TÜBİTAK projesi olarak da kabul edilmesi markanın değerini ortaya koymakta.

Ürünle ilgili daha detaylı bilgilere aşağıda sizlerle paylaşacağım Sunum’dan, ürüne verilen onay dökümanlarından ve http://www.slimini.com/  linkinden ulaşabilirsiniz.

Gazi Üniversitesi Onay Raporu

Silimini Sunum

Not: Evde yaptığım kakaolu kek ve poğaça görsellerini Instagram hesabımda paylaşmıştım. Tariflerini en kısa sürede sizlerle paylaşacağım 🙂

FullSizeRender (3)    FullSizeRender    FullSizeRender (1)     FullSizeRender

FullSizeRender (3)  FullSizeRender (7)     FullSizeRender (2)   FullSizeRender (5)

  • Fatma Tenlik Nerelerde satılıyor acaba

    Esra Avcı Fatma Hanım Merhaba, http://www.gidadevi.com/ sitesinden satın alabilirsiniz. sevgiler, esra

    imgeyigit Benim oglum iki yasında 8 aydır tip1 dıyabet dahalık karbonhidrat sayımı yapmıyoruz metabolızmasından dolayı ama bu slimini diyabetik unu herseyınde kullanıyorum cokda memnunum rahatlıkla yedirebiliyorum @diyabetimben

    diyabetimben @imgeyigit Merhaba, Beğenmenize ve kullanmanıza sevindim. Aynı şekilde ben de severek kullanmaya başladım ? sevgiler, esra

    Serpil Yeter Bu unu bende aldim ama daha kullanmadim oyuzden bu konuya değindiğiniz için teşekkür ederim diyetisyenim bu unla minik poğaçalar yapmisti bende ordan görüp almistim artık daha güvenli bi sekilde kullanabilirim sanirim 🙂

    diyabetimben.com Serpil Hanım Merhaba, Bence de güvenle tüketebilirsiniz. Ben özellikle Slimini Diyabet Un ile kakaolu kek yapıp, yemekten müthiş keyif alıyorum 🙂 Harika oluyor. Kan şekerinde de oynama olmaması müthiş 🙂 sevgiler, esra

    ozluedaerdivan Tam da cevabını aradığım şey?? Teşekkürler Esra Hanım. Size DM den karbonhidrat tüketimi ile ilgili bir konu danışmıştım.Cok yoğunsunuz elbette tek tek cevap yazmanız zor oluyordur. O konu ile ilgili de bir bilgi paylaşımınız olursa çok mutlu olurum. ?Sevgiler ??

    diyabetimben @ozluedaerdivan Merhaba, İşinize yaramasına sevindim ? Müsait bir anımda yanıtlarım mesajınızı. Sevgiler, esra

    ilkeerdogan Bir de gramajı daha fazla olsaydı şahane olurdu

    diyabetimben @ilkeerdogan Merhaba, Aslında paketli ve kutulu unların çoğu 500 gram. Bu vesileyle üreticilerin tamamına bir çağrı yapmış olalım. Bu tarz ürünlerde daha fazla gramaj istiyoruz ? sevgiler, esra

  • Herkese Merhaba,

    Çok sorulduğu için yazmak istedim.

    Slimini Un çeşitleri http://www.gidadevi.com da 500gr ve 25kg ‘lık ambalajlarda satılmakta. Yakın zamanda 5kg ve 10kg’lık ambalajlarda da satışa sunulacakmış. http://www.gidadevi.com adresinden 50₺ üzeri alışverişlerde %20 indirim, ücretsiz kargo ve kapıda ödeme seçenekleriyle satın alabilirsiniz.

    sevgiler

  • mrb arkadaşlar, benim oğlumda 8 yaşında 6 ay öncesnde tip 1 diyabet teşhisi kondu,slimini unu tv programında tanıtımını gördüm.denemek için hemen fabrikasını aradım.konyada üretiliyor,fabrika denemem için 2 kutu gönderdi.çok memnun kaldım denemenizi tavsiye ederim.ben kek ,krep ve puding yaptım.yeni oldugu için henüz başka şeyler denemedim.örnek olması için pudingin grlarını verebilirim.1 kasesi 15 gr tabi içinde şeker yok onun yerine stevia otu kullandım.normal unla ve şeker ile yapsaydım 1 kasesi 45 gr olacaktı.(tabi ben süte birazda su karıştırdım.) denemelisiniz…

  • Merhaba;
    Slimini Diyabetik Un normal beyaz un ile yapılabilen her şey için kullanılabilir mi ? Bir sınırlama var mı ? Örneğin, kek,börek,çörek,poğaça,ekmek ya da normalde içerisine un karıştırılarak yapılan çorbaların içerisine katılabilir mi?

  • Cevap Bırak