Anasayfa KH Sayımı Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası

0 1.478 görüntüleme

IMG_2905Merhaba,

Bu haftaki tarifim küçükken çizgi filmlerde sıkça karşımıza çıkan zıplayan Meksika fasulyesinden, hani kendileri tabakta zıpladıkları gibi onu yiyen çizgi film karakterinin de zıp zıp zıplamasını sağlayan sevimli kırmızı fasulyeler 🙂

Meksika fasulyesi hem sahip olduğu renk hem de lezzet itibari ile farklı bir bakliyat. Salatasını dilerseniz yemeklerinizin yanında dilerseniz de tek başına bile doyurucu bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

 

 

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış Meksika fasülyesi (Normal kuru fasulyeyi düşünerek 100 gramında 15 gram KH bulunuyor diyebiliriz.)
  • ½ su bardağı mısır (2 yemek kaşığı 15 gr KH)
  • ½ su bardağı ufak doğranmış kornişon turşu
  • 1 adet  ince doğranmış kapya biber
  • 4-5 dal yeşil soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Yarım demet dere otu,

Sosu için

  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 limonun suyu,
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi,
  • 1 çay kaşığı tuz

Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırdıktan sonra ayrı bir kapta hazırladığımız sosunu ekliyoruz. Salatamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Mutlu haftasonları 🙂