Anasayfa KH Sayımı Ev Gezmelerindeki Diyabetli

Ev Gezmelerindeki Diyabetli

11 4.410 görüntüleme

Aramızda ev gezmelerine giden arkadaşlarım var 🙂 . İsim vermiyorum 🙂 . Bu yazıyı yazmamdaki ana kaynak bu arkadaşlarım. Ama ev gezmelerine gitmeyip pasta, börek, çörek yiyen arkadaşlarım da varsa aramızda ki bence var onlar da çok şey öğrenecekler.

Öğlenden sonra gezmeleri kültürümüzde oldukça yer etmiştir. Ki bence iyi bir komşuluk ilişkiniz varsa bence bu gelenek sürdürülmeli ve ev gezmelerine gidilmeli 🙂 . Annem ve arkadaşlarının ev gezmeleri hoşuma giderdi. Çünkü kadınların en güzel sosyalleşebilecekleri alanlardan birisi gezmeler. Keşke şimdi de bu tarz gezmeler yapabilecek insanlar olsa da çevremizde de gitsek gezmelere.

Ev gezmelerinde özellikle bir diyabetliyseniz ne yediğinizi bilmeniz ve hesaplamanız lazım. Bu tarz sosyal alanlar en çok kaçamak yapılan ve yediğimize de pek dikkat etmediğimiz yerler bence. Çünkü ev tatlılarının, poğaçaların, böreklerin tadı doyulmaz oluyor 🙂 .

Bu sebeple ev gezmelerinde ya da farklı ortamlarda bize ikram edilebilecek ürünlerin karbonhidrat içeriklerini yazacağım. Şimdiden afiyet olsun 🙂 .

5-6 çorba kaşığı kısır = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 adet orta boy elmalı pasta = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 adet Selanik Gevreği = 30 gr karbonhidrat içerir.

1 adet sigara böreği = 15 gr karbonhidrat içerir.

2 kibrit kutusu ebatında tepsi böreği = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 adet milföy hamuru = 20 gr karbonhidrat içerir.

1 dilim kek tatlandırıcılı = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 dilim kek tatlandırıcısız = 30 gr karbonhidrat içerir.

1 adet Antep usulü baklava = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 adet küçük boy şekerpare = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 orta boy kepçe aşure = 30 gr karbonhidrat içerir.

1 küçük kase 90 gr ağırlığında sütlaç = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 küçük kase 90 gr ağırlığında keşkül = 15 gr karbonhidrat içerir.

1 küçük dilim 90 gr ağırlığında tavuk göğsü = 15 gr karbonhidrat içerir.

Hatay usulü yani bizim İskenderun’un kısırı da nar ekşisi ve kendine has uslubü ile şahane olur. İskenderun’da ev gezmelerinde kısır, salatalık, domates, marul, turşu, az haşlanmış asma yaprağı ve ayran konseptiyle ev gezmeleri daha bir güzel olur.  Şimdiden canım kısır çekti 🙂 . (Görsel hataysofrasi.blogspot.com’dan ve karbonhidrat oranları ise hem Emel Özer’im hem de Ankara’dan gelen Tip-1 Diyabetli Beslenme Çantası‘dan alınmıştır.)

  • Esra hanımcım
    BU yazıyı bi üstüme alındımki anlatamamm hele bir kısr delisi olarak.süper gercekten.teşekkürler benimde cok işime yarıycak.
    TÜM ARKADAŞLARIMIN VE SİZİN KANDİLİNİZ MÜBAREK DUALRINIZ KABUL OLSUN.
    Hadi bana iyi yolculuklar 😀
    sevgiler…………….

    • Emine Hanım,

      Arayacaktım. Geç oldu dedim aramadım 🙂 .

      İyi yolculuklar 🙂 . Duyduğuma göre İstanbul’a geliyormuşsunuz 🙂 .

      Bu yazıyı sizi düşünerek yazdım 🙂 . İtiraf ediyorum 🙂 .

      öpüyorum sizi.

      sevgiler

    • Ezgi Hanım Merhaba,

      Daha yolun çok başındasınız ama yılmamak lazım. Öğreneceksiniz hepsini merak etmeyin 🙂 .

      Ben 9-10 yıl sonra karbonhidrat saymayı öğrendim. Kendinizi şanslı hissedin. Ki şanslısınız. Eskiye oranla her şey çok değişti diyabetle ilgili.İyi ki de bizim zamanımızda diyabetli olmamışsınız 🙂 .

      sevgiler

  • Esra,

    kısırda ben 2-3 yemek kaşığını 15 alıyorum , yukarıdaki bana az geldi biraz.

    Bi de sütlü tatlılar için şöyle bir yol gösteriyim;

    normal kaseler 300 ml dir yani 1,5 su bardağına eşittir. Kasenin tamamı dolu olsa 45 gr kh olur. sütlü tatlılar ancak tatlandırıcı ile yapılırsa bu rakam kase dolusu için 25 kh a iner. Küçük kaseler ise ( krem karamel kasesi diye geçer) 15 gr karbonhidrat içerir. tatlandırıcı ile yapılmışsa bu rakamı 7-8 gr kh almak yeterli olur.

    • Öyküm cüm,

      Kısır Emel Özer’in kitabından alıntı. Şimdi ben bugüne kadar Emel Özer’in yazdığını dikkate aldım ve kan şekerleri normal çıktı. Bu ölçü kişiden kişiye değişmeli mi? Anlayamadım?

      Sütlü tatlı yiyenler için harika tüyolar 🙂 . Sen bu işi bizden daha iyi biliyorsunuz. Teşekkürler.

      sevgiler

  • Cevap Bırak