Anasayfa KH Sayımı Börek

Börek

8 4.870 görüntüleme

Harika bir börek yedik. Otlu Katlı Tepsi Böreği.

Bugüne kadar yediğim en başarılı böreklerdendi.

Bu yazının resminde göreceğiniz börek 2 kibrit kutusuna eşdeğer bir börek. Özellikle ölçüp biçtim cetvel ile. Gerçekten 2 kibrit kutusu 🙂

 

İki kibrit kutusu tepsi böreği 15 gr KH demek. Yani 1 dilim ekmeğe eşdeğer karbonhidrat miktarı içermektedir.

 

  • bize diyetisyeninimiz bir yufkanin dortte biri 15 gr KH icerir demisti bu durumda bir yufka 4 dilim ekmege karsilk geliyor .Gozleme bir yufkadan olduguna gore icerigi 4 dilim ekmek yapmaz heralde fark cok buyuk degilmi Esra hanim?(Bana verilen bu bilgiye istinaden evde tepsi boregi yerine gul boregi yapiyorum boylece 1 borek 15 gr olarak kabul edip ogluma yediriyorum bi sorunda cikmiyor ama simdi kafam karisti)

    • Dilek Hanım Merhaba,

      Aslında 1 adet yufkadan yapılıyorsa 4 dilim ekmek içerir. Bunda bir sıkıntı yok.

      Ama Tuğrul Bey neden 8 dilim ekmek yazmış bilmiyorum. Ona da sordum. Cevap verirse ne olduğunu öğreniriz.

      Gül Böreği Peynirli = Yarım yufkadan = 1 adet = 30 gr karbonhidrat = 2 dilim ekmek,

      Gül Böreği Kıymalı = Yarım yufkadan = 1 adet = 30 gr karbonhidrat = 2 dilim ekmek,

      Gül Böreği Sebzeli = Yarım yufkadan = 1 adet = 30 gr karbonhidrat = 2 dilim ekmek,

      Gül Böreği Patatesli = Yarım yufkadan = 1 adet = 37 gr karbonhidrat = 2,5 dilim ekmek içerir. Bu detayları dikkate almanızda yarar var. Önemli olan yufkayı ne kadar kullandığınız.

      sevgiler

  • Esra Hanım günaydın..

    Yukarıda belirttiğiniz Nesil Hanım’ın güncel karbonhidrat listesine nereden ulaşabiliriz?

    Teşekkürler, sevgiler..

    • Damla Hanım Merhaba,

      Online bir yerden ulaşamazsınız.

      2012 yılında bir çalışma yapmıştı Nesil Hanım. Onlardan kaldı mı bilmiyorum. Sormam lazım.

      sevgiler

  • Türkiyede yufkalar 2 çeşittir: 100 gr ve 200 gr . Pek çok kişi 200 gr lık yufkayı 100 gr sanıyo ama değil ve 200 gr dan yapılan gözleme de 8 dilim ekmeğe eşdeğer. Aldığınız yufkaları bir kerelik tartın, kaç gr olduğunu görün ki karışmasın ama şu yufkacılarda açılanlar 200 gr oluyo genelde

  • Cevap Bırak